結婚式二次会に華を添える演出と言えば、ケーキカットですよね。新郎新婦にとってはもちろん、ゲストにとっても思い出の一コマになります。
ここでは、定番の「ケーキ入刀」に加え、ロールケーキタワーや肉カットなど斬新な演出でゲストを楽しませるアイデアを紹介します。また、ケーキ選びのポイントや二次会台本のサンプルも掲載しているので、参考にしてみてください。
結婚式二次会でやるのはセカンドバイト！ファーストバイトと違った演出を加えると◎
結婚式披露宴では、新郎新婦がお互いにケーキを食べさせ合う「ファーストバイト」を行います。
そして、結婚式二次会でも行う場合は二回目となり、こちらは「セカンドバイト」と呼ばれるんです。幹事にその旨をアナウンスしてもらえば、意味が通じやすく、会場も盛り上がりやすいですよ。
セカンドバイトの注意点は、披露宴に出席したゲストがすでにファーストバイトを見ていること。まったく同じ演出だと飽きてしまうかもしれません。そのため、ファーストバイトをは異なる演出をするといいでしょう。
結婚式二次会のケーキカットの盛り上がる4つの演出
ここでは、結婚式二次会のケーキカットを盛り上げる4つの演出を詳しく紹介します。
①食べさせる方法を工夫する
新郎新婦がケーキをお互いに食べさせるときは、通常はスプーンを使います。そこで、大きなスプーンやシャベルを使ったり、長いお箸を使ったりするなど工夫をしてみてはいかがでしょうか？
食べさせる物も、ケーキに限らず、巨大なおにぎりにしてみたり、カップルの好物を登場させてみてもよいでしょう。めずらしいものを用意すれば、会場が盛り上がること間違いありません。
②ケーキ以外のものをカットする
ケーキ以外のものをカットする演出もおすすめです。
ロールケーキタワーカット
通常のウェディングケーキではなく、ロールケーキを積み上げたタワーをカットする演出です。ゲストたちは、ロールケーキタワーがどのようにカットされるのかをきっと楽しみにしてくれるはず。
また、タワーになっているので写真映えもします。ゲストにとって、最高のシャッターチャンスになるはずです。
お肉カット
ケーキの代わりに、新郎新婦が大きなお肉をカットする「お肉カット」もおすすめです。
お肉カットでは、一般的に、大きな塊肉のステーキや、ローストビーフ、鶏肉の丸焼きなどの肉料理が使われます。ゲストの食欲をそそる演出として盛り上がること間違いなしです。
お肉カットは新郎新婦が行います。ゲストひとりひとりのためにカットしていくので、ガストへの気遣いが感じられる演出でもあります。
ソープカット
ソープカットとは、新郎新婦が通常のケーキではなく、巨大な石けん（ホールソープ）をカットする演出のこと。ケーキカットとは違っためずらしさがあり、ゲストの注目を集めること間違いなしです。
カットしたソープは、ゲストへのプチギフトにもできます。また、石けんはケーキよりリーズナブルなので、披露宴ですでにケーキを食べているカップルは、節約にもなりますよ。
③ゲストに感謝を伝えるサンクスバイト
サンクスバイトとは、結婚式二次会で新郎新婦がゲスト一人ひとりに感謝の気持ちを伝えるハートウォーミングな演出です。
ケーキを食べさせあう「バイト」を新郎新婦で行なうのではなく、両親や兄弟姉妹、幹事を引き受けてくれた友人などに行なうことで、言葉では言い表せない「ありがとう」の気持ちを形にします。
サンクスバイトを取り入れることで、アットホームな雰囲気を演出できますよ。
④ケーキ入刀以外の演出をする
そもそもケーキ入刀を必ずやる必要はありません。シャンパンタワーや日本酒鏡開きなど、ケーキ入刀以外の演出も候補に入れてみてはいかがでしょうか？
シャンパンタワー
シャンパンタワーは、グラスを積み重ねてシャンパンを注ぎ、華やかでゴージャスな雰囲気を演出する二次会の定番演出です。
シャンパングラスをピラミッド型に積み重ね、最上段のグラスにシャンパンを注ぎ、下のグラスへ流れ落ちるようにします。とても華やかな演出なので、ゲストも盛り上がること間違いなしです。
シャンパンタワーを行なうときは、照明を暗くしてキャンドルを灯すと、よりゴージャスな雰囲気になりますよ。
日本酒鏡開き
日本酒の鏡開きは、樽に入った日本酒を木槌で割る、縁起の良い伝統的な演出です。
縁起の良い「祝い酒」と書かれた樽を用意し、新郎新婦が木槌で樽を割ります。中の日本酒は、ゲストに振る舞いましょう。
鏡開きは、とくに和装で二次会を行なうときにおすすめです。また、ゲストには、日本酒に合うおつまみを用意しておくと喜ばれますよ。
ブレンディングセレモニー
ブレンディングセレモニーとは、新郎新婦が2種類のワインを混ぜわせる演出です。これは、二人が結婚して一つの新しい人生を歩むことを象徴しています。
一般的に、テーブルの上にデカンタを置き、そこに新郎新婦が同時にワインを注いでいきます。誰かにお願いしてもOKです。
混ざりあったら、新郎新婦のワイングラスにデカンタから注ぎ、夫婦の絆の証として一口ずつ飲みます。とくに、ワイン好きのカップルにおすすめの演出ですよ。
結婚式二次会のケーキの金額相場は30,000～50,000円
一般的な結婚式二次会のケーキの金額相場は、ケーキの大きさやデザイン、材料の種類によっても異なりますが、おおよそ30,000円から50,000円程度です。
ゲストが多いほど大きなケーキとなるほか、複雑なデザインや高さのあるケーキになると金額が高くなる傾向があります。また、ケーキのデコレーションのフルーツなども金額に影響します。
結婚式二次会の台本サンプル
ここでは、結婚式二次会の「ケーキ入刀」「写真撮影」「セカンドバイト」の台本サンプルを紹介します。
一般的には、「ケーキ入刀→写真撮影→セカンドバイト」の流れで行います。ケーキ入刀やセカンドバイトはシャッターチャンスなので、ゲストがしっかり写真撮影できるよう、確認しながらゆっくり進めることが大切です。
また、会場を盛り上げるための言葉選びも大切。「お待ちかねの」「ここで撮影ポイントです」などと伝え、ゲストの注目を集めましょう。
台本サンプル①ケーキ入刀
| 続きまして、お待ちかねのケーキ入刀を行います！ 写真撮影できますので、みなさま、どうぞ前の方までお集まりください。 （ゲストに準備できるよう、時間を空ける） よろしいでしょうか。 それでは、ケーキにナイフが入りましたら、大きな拍手をお願いします。 （新郎・新婦がケーキナイフを持つ） みなさま、カメラの準備はよろしいでしょうか。 ケーキ入刀です！ おめでとうございます！（拍手） |
台本サンプル②写真撮影
| それでは、撮影タイムに入ります。 お二人、向かって左側から、笑顔を向けてください。 （ゲスト全員に顔を向けるように視線を促す） はい、ありがとうございます！ みなさま、写真は撮れましたでしょうか。 シャッターチャンスはまだありますので、そのままお待ち下さい。 |
台本サンプル③新郎から新婦へセカンドバイト
| 披露宴でファーストバイトを済ませたふたりですが、セカンドバイトをしていただきましょう！ 新郎から新婦へ食べさせていただきます。 一生食べるものに困らせないという意味が込められております。 ゲストの皆様は、私が「せ～の！」と言いましたら、「あ～ん！」と掛け声をよろしくお願いいたします。 では〇〇さん（新郎）からの△△（新婦）さんへ、セカンドバイトです。 せーの、あーん！ （新郎から新婦へセカンドバイト） △△（新婦）さん、お味はいかがでしょうか？」 （新婦へ質問し、盛り上げる） |
台本サンプル④新婦から新郎へセカンドバイト
| 「続いて、△△（新婦）さんから、○○さん（新郎）に食べさせていただきます。 こちらは、一生美味しいご飯を作るといった意味合いが込められております。 では△△（新婦）さんからの〇〇さん（新郎）へ、セカンドバイトです。 せーの、あーん！ （新婦から新郎へセカンドバイト） 〇〇さん（新郎）、お味はいかがでしょうか？ （新郎へ質問し、盛り上げる） 以上ケーキ入刀、セカンドバイトでした。 ありがとうございました。 みなさま、再度お二人の幸せに、大きな拍手をお願いします！」 |
結婚式二次会のケーキを選ぶときの3つのポイント
結婚式二次会でケーキカットをするためには、まずケーキを選ばなくてはいけません。ケーキの選び方や、お願いするお店の選び方などのポイントを紹介します。
①大きさなど人数に合わせた対応ができるか
二次会のケーキは、参加人数に合わせて選びましょう。ケーキが大きすぎると余ってしまいますし、小さすぎるとゲストの食べられる量が少なくなってしまいます。
ケーキ屋さんによって、作れるケーキの大きさは変わります。また、カットケーキやカップケーキなど、人数に合わせて個数を調整しやすいものを作ってもらえるケースもありますよ。
②カット後も数が調整しやすいものを
二次会では、ケーキカットの後にデザートバイキングを行う場合もあります。その場合、ケーキをカットした後に数が調整しやすいものの方が便利です。
たとえば、長方形のケーキはカットしやすいだけでなく、バイキング形式にも使いやすいですし、カップケーキであれば個別に配りやすく、ゲストが持ち帰るのにも便利ですよ。
③会場まで配達してくれるお店か
ウェディングケーキは、一般的なホールケーキよりもかなり大きく、自分たちで運ぶのは大変です。そのため、会場まで配達してくれるお店を見つけておくことが大切です。
配達してくれるお店を選ぶ際には、二次会会場までの配達が可能かに加え、希望の時間帯に配達できるか、配達料はどのくらいかも確認しましょう。
結婚式二次会のケーキに関するよくある質問
ここでは、結婚式二次会のケーキや、ケーキカットに関するよくある質問を紹介します。
Q1. 結婚式二次会が和装の場合、ケーキはどうすれば良いですか？
和装の結婚式二次会では、伝統的な和の雰囲気を取り入れながら、現代的な要素も取り入れたケーキを選ぶのがおすすめです。
たとえば、和の要素をケーキにデコレーションすることで、和の雰囲気を演出することができます。抹茶や桜、小豆や栗などの和の食材を使ったケーキや、和三盆糖や黒糖を使った和風の甘さのケーキなどもよいでしょう。
また、金箔などを使った、華やかな和モダンのケーキもおすすめです。会場の雰囲気や、季節の食材を使うことで、目で見て美しく、食べておいしいケーキになりますよ。
Q2. ケーキ入刀は何のためにするのですか？
ケーキ入刀には、新郎新婦にとって深い意味が込められています。
まずは、「夫婦共同作業の象徴」としての意味合いです。ケーキ入刀は、新郎新婦が初めて行う共同作業。ナイフを握り、力を合わせてケーキをカットすることで、これからの人生を共に歩んでいくという決意を表現します。
そして、「ゲストへの感謝の気持ち」もあります。ケーキを取り分けることは、「幸せのおすそ分け」でもあります。ゲストと共に喜びを分かち合うという意味がこめられていますよ。
Q3. 結婚式二次会のケーキ入刀のタイミングはいつですか？
最も定番のタイミングは、乾杯の後、歓談の途中です。ゲストがリラックスして楽しめますし、食事もある程度進んで、ケーキを食べやすい状態でもあります。また、写真撮影やビデオ撮影がしやすいこともポイントです。
二次会が始まった直後にケーキ入刀を行うパターンもあります。ゲストの注目を集めやすく、最初から盛り上がりを演出できますし、時間に余裕を持って進行できることがメリットです。
どのような二次会にしたいか、また他のプログラムとのバランスも考えながら、タイミングを決めるとよいでしょう。
まとめ
結婚式二次会のケーキカットは、新郎新婦とゲストが楽しめる大切な演出です。伝統的な「ケーキ入刀」だけでなく、2人で考えた独創的なアイデアを取り入れることで、会場は一層華やかな雰囲気に包まれることでしょう。
ケーキカットでは、ゲストの人数や会場の雰囲気に合わせてケーキを選び、適切なタイミングで進行することが大切です。二次会を盛り上げるケーキカットの演出アイデアを参考に、新郎新婦らしい思い出に残る一コマを演出してみてはいかがでしょうか。
